Calendrier des semis - des aubergines aux pois mange-tout

Les légumes-racines qui développent leurs fruits sous terre, comme les carottes, les panais ou les radis, n'aiment pas être repiqués, c'est-à-dire plantés puis replantés lorsqu’ils ont atteint la taille de petits germes. Le semis direct est donc parfaitement adapté aux légumes-racines.

Les pois, les haricots, le maïs doux, les choux et les salades comme la mâche ou la laitue en feuilles préfèrent également le semis direct en pleine terre. Vous pouvez également semer directement à l'extérieur les herbes aromatiques comme le basilic, le persil ou la roquette.

Et à côté des radis, haricots et brocolis, vous pouvez semer des fleurs comme les tagètes, les capucines ou les tournesols. Non seulement elles sont jolies, mais elles attirent aussi de nombreuses abeilles dont nous avons besoin pour polliniser nos plantes potagères.

Vous pouvez semer les graines aussi bien dans le potager que dans une jardinière surélevée ou dans un bac suffisamment grand. Si vous avez par exemple un balcon sur lequel vous aimeriez cultiver des pois, vous pouvez semer les graines de pois directement en pot au printemps, en fonction des conditions météorologiques. Utilisez de préférence un terreau de culture spécial, pauvre en substances nutritives, et ajoutez de l'engrais liquide si nécessaire.
Étant donné que jeunes plants ne seront pas transplantés et rempotés, mais qu’ils restent là où ils sont, vous devez veiller à respecter une certaine distance de plantation entre chaque plan. Même les radis ont besoin de quelques centimètres d'espace autour d'eux pour former leurs tubercules roses. Pour les grandes variétés de choux, n’hésitez pas à prévoir un espace d'un demi-mètre carré. Essayez de trouver un coin de terre aussi lumineux que possible pour les semis, car la plupart des plantes potagères et aromatiques se plaisent dans un endroit ensoleillé ou au maximum semi-ombragé. Après le semis, il est nécessaire de : maintenir les graines constamment humides jusqu'à ce que les premiers germes apparaissent.

Toutes les espèces de légumes ne sont pas faites pour le semis direct. Si vous souhaitez cultiver des légumes qui aiment la chaleur, comme les tomates, les concombres ou les courgettes, le mieux est de les semer à l'intérieur. Les graines de piment, par exemple, ont besoin d'une température comprise entre 20 et 30 degrés pour germer. Par contre, les piments doivent être semés très tôt, car il peut s'écouler plusieurs mois avant que leurs fruits soient prêts à être récoltés. En raison de leur température de germination élevée et de leur croissance relativement lente, les piments, tout comme les aubergines et les tomates, ne sont donc pas adaptés à un semis en plein air.

Il existe par contre des variétés qui peuvent être semées directement ou cultivées à l'intérieur. Si vous souhaitez par exemple récolter des brocolis relativement tôt, vous pouvez forcer les plants de brocolis à l'intérieur et les planter à l'extérieur dès que les températures remontent. En général, le brocoli, comme d'autres variétés de choux, peut être semé en pleine terre, ce qui vous permet d'éviter la culture préalable qui prend beaucoup de temps.

Un conseil pour le « jardinage d'intérieur » : certains légumes peuvent être cultivés soit pour en faire des légumes cueillis, soit des pousses à repiquer.

Si vous souhaitez semer vous-même des tomates, des concombres ou des poivrons, vous devez prévoir suffisamment de temps et d'espace pour la culture. Les graines auront besoin d'un peu de soins avant de devenir de petites plantes et de pouvoir sortir en mai. Vous pouvez également acheter de jeunes plants « prêts à l'emploi ».

Pour le semis et la préculture à l'intérieur, vous aurez besoin de :

• Bacs de culture ou petits pots
• Terreau de culture pauvre en substances nutritives
• Pulvérisateur
• Petit arrosoir avec pomme d'arrosage
• Éventuellement du film alimentaire

Un emplacement lumineux et chaud est important. Et s'il fait encore relativement sombre en janvier ou février, il est conseillé d'utiliser des lampes pour plantes. Vous retrouverez plus d'informations dans notre article "Forcer les légumes".