Précautions à respecter pour la culture de fruits et légumes sur un balcon

Tomates

Les tomates font sans nul doute partie des variétés les plus plébiscitées et sont incontournables dans un jardin en pot. En raison de leur goût sucré, les délicieuses petites tomates cocktail se dégustent directement à même la plante, et pas uniquement par les enfants. Mais les tomates rondes ou les cœurs de bœuf trouvent suffisamment d’espace dans un bac sur le balcon ou la terrasse. Un principe absolu pour les plants de tomates : beaucoup de soleil, un emplacement protégé de la pluie et un bon arrosage. Pour prévenir les maladies cryptogamiques telles que le mildiou et la pourriture brune, n’arrosez jamais sur le feuillage, mais toujours au pied des plants.

Concombres, poivrons et courgettes 

Ces trois variétés de légumes font partie des espèces thermophiles. Pour éviter les dégâts du gel, il faut attendre la mi-mai pour les planter en plein air. Elles ont besoin de beaucoup de soleil pour que les fruits mûrissent et développent toute leur saveur. Alors que les poivrons prennent peu de place, les concombres et les courgettes forment des buissons étalés assez encombrants. Ne mettez pas plus d’une plante par bac. Vous pourrez récolter les fruits de votre travail à partir de juillet.

Laitues

Heureusement certaines variétés de légumes poussent quand même à mi-ombre. Les laitues aiment le soleil, mais en plein été un ensoleillement moyen leur est favorable sur un balcon exposé est ou ouest. Il est important d’équilibrer l’humidité du sol. Arrosez régulièrement le pied des laitues et non dans les pommes ! Comme les salades ne se gardent pas longtemps une fois mûres, il est préférable de ne pas en planter plus que vous ne pourriez en consommer. Elles se récoltent de mai à octobre.

Haricots verts, radis et blettes 

Les haricots verts, radis et blettes se débrouillent bien à mi-ombre. Les haricots verts ont besoin de peu d’eau et ne doivent être arrosés qu’en cas de sécheresse. La situation est totalement inverse pour les radis et les blettes : ils ont impérativement besoin d’un sol constamment humide. Arrosez le bac régulièrement tout en évitant l’humidité stagnante.

Baies

Impossible pour les gourmands de renoncer à la culture de baies sur un balcon. Les fraises sont particulièrement appréciées. Elles sont non seulement franchement délicieuses, mais également riches en vitamines et hypocaloriques. Placées à une exposition ensoleillée, les variétés fructifères et à longue floraison nous régalent de fruits sucrés. Pour prévenir la pourriture grise qui se produit souvent, il ne faut pas planter les fraises trop profondément. Il est important de veiller à ce que les fruits ne touchent pas le sol et de respecter un écartement de 30 à 40 cm entre les plants. Il faut récolter les fruits le plus vite possible. Ceux qui possèdent un grand balcon peuvent également cultiver des framboisiers ou des myrtilles.

Fruitier colonne

À l’inverse de ses congénères en pleine terre, le fruitier colonne pousse très lentement et s’étale peu. Mais ces petits arbres portent quand même beaucoup de fruits. Les fruitiers colonnes peuvent tout à fait être utilisés comme brise-vue en raison de leur hauteur qui peut atteindre 2,50 m. Plantez des pommiers, pruniers, cerisiers, poiriers, etc. dans un bac lourd, pour empêcher tout basculement par fortes rafales.